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Verantwortet Gastronomiebereiche in Hotels wirtschaftlich. Zu den Kernaufgaben zählen F&B- und Gastronomiemanagement, Lebensmittelsicherheit (HACCP) sowie Gästebetreuung & Hospitality. Vorausgesetzt werden zudem sichere Fertigkeiten in Menü- & Speisenkalkulation sowie Beschaffung & Einkauf.Verantwortet Gastronomiebereiche in Hotels wirtschaftlich. Zu den Kernaufgaben zählen F&B- und Gastronomiemanagement, Lebensmittelsicherheit (HACCP) sowie Gästebetreuung & Hospitality. Vorausgesetzt werden zudem sichere Fertigkeiten in Menü- & Speisenkalkulation sowie Beschaffung & Einkauf.Verantwortet Gastronomiebereiche in Hotels wirtschaftlich. Zu den Kernaufgaben zählen F&B- und Gastronomiemanagement, Lebensmittelsicherheit (HACCP) sowie Gästebetreuung & Hospitality. Vorausgesetzt werden zudem sichere Fertigkeiten in Menü- & Speisenkalkulation sowie Beschaffung & Einkauf.
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Gastronomische Abläufe wirtschaftlich steuern. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Gastronomische Abläufe wirtschaftlich steuern. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Gastronomische Abläufe wirtschaftlich steuern. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.
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Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bedarfe bündeln, Lieferanten auswählen und Konditionen verhandeln. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Gäste professionell und herzlich betreuen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Lebensmittelhygiene nach HACCP sicherstellen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Lebensmittelhygiene nach HACCP sicherstellen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Lebensmittelhygiene nach HACCP sicherstellen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
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Rezepturen kalkulieren und Wareneinsatz steuern. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Rezepturen kalkulieren und Wareneinsatz steuern. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Rezepturen kalkulieren und Wareneinsatz steuern. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
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Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Ziele vereinbaren, Leistung beurteilen und Feedback strukturiert geben. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Budgets planen, überwachen und Prognosen erstellen. Umfasst die Aufbereitung und Qualitätssicherung der Daten, die methodisch saubere Auswertung, die Visualisierung der Ergebnisse und deren adressatengerechte Aufbereitung als Entscheidungsgrundlage.Budgets planen, überwachen und Prognosen erstellen. Umfasst die Aufbereitung und Qualitätssicherung der Daten, die methodisch saubere Auswertung, die Visualisierung der Ergebnisse und deren adressatengerechte Aufbereitung als Entscheidungsgrundlage.Budgets planen, überwachen und Prognosen erstellen. Umfasst die Aufbereitung und Qualitätssicherung der Daten, die methodisch saubere Auswertung, die Visualisierung der Ergebnisse und deren adressatengerechte Aufbereitung als Entscheidungsgrundlage.
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Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Mit Teams, Slack, Confluence u. Ä. effizient zusammenarbeiten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Geschäftsbriefe und E-Mails normgerecht und stilsicher verfassen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Geschäftsbriefe und E-Mails normgerecht und stilsicher verfassen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Geschäftsbriefe und E-Mails normgerecht und stilsicher verfassen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
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Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.
Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Personal, Material und Kapazitäten bedarfsgerecht planen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.
Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Generative KI-Tools produktiv und verantwortungsvoll einsetzen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Konfliktgespräche moderieren und Situationen aktiv deeskalieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Konfliktgespräche moderieren und Situationen aktiv deeskalieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Konfliktgespräche moderieren und Situationen aktiv deeskalieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
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Daten mit Formeln, Pivot-Tabellen und Diagrammen auswerten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Daten mit Formeln, Pivot-Tabellen und Diagrammen auswerten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Daten mit Formeln, Pivot-Tabellen und Diagrammen auswerten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
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Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Dokumente, E-Mails und Termine mit Microsoft Office verwalten. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.
Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.Kandidaten sourcen, interviewen und auswählen. Umfasst vorausschauende Planung und Priorisierung, klare Abstimmung mit allen Beteiligten, konsequente Nachverfolgung von Ergebnissen und die kontinuierliche Verbesserung der Abläufe.
Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Bereichs- und Unternehmensstrategien erarbeiten und operationalisieren. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.Weine und Getränke fachkundig auswählen und empfehlen. In der Praxis umfasst dies die eigenständige Umsetzung, die Qualitätssicherung der eigenen Ergebnisse sowie die enge Abstimmung mit angrenzenden Rollen und Schnittstellen.
Erste Arbeitstage organisieren: Technik, Zugänge, Einarbeitungspläne und Termine.Erste Arbeitstage organisieren: Technik, Zugänge, Einarbeitungspläne und Termine.Erste Arbeitstage organisieren: Technik, Zugänge, Einarbeitungspläne und Termine.
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